Panduan Lengkap Cara dan Resep Masak Gurami

Apakah Kamu mau berupaya masakan ikan yang lezat serta sehat? Gurami merupakan salah satu tipe ikan air tawar yang sangat terkenal di Indonesia. Ikan ini mempunyai daging yang lembut serta lezat, dan isi nutrisi yang baik buat kesehatan badan. Jadi, bila Kamu mencari ilham masakan yang lezat serta sehat, coba Resep Masak Gurami berikut ini.

Gurami merupakan ikan air tawar yang sangat terkenal di Indonesia. Tidak hanya rasanya yang lezat, ikan ini pula kaya hendak nutrisi yang baik buat kesehatan badan. Gurami bisa dipanggang, digoreng, ataupun diolah jadi sup. Berikut merupakan sebagian Resep Masak Gurami yang gampang serta lezat buat dicoba di rumah.

Resep Masak Gurami Goreng

Bahan utama gurami goreng

• 1 ekor gurami dimensi sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami, setelah itu belah 2 bagian perutnya.
2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, garam, serta merica bubuk. Sehabis itu perkenankan bumbu menyerap dekat kurang lebih 20 menit.
3. Siapkan serta tuangkan minyak di dalam wajan, setelah itu panaskan dengan api lagi.
4. Setelah itu goreng sampai tingkatan kematangan nampak bercorak golden brown.
5. Angkat ikan serta tiriskan minyaknya.

Resep Masak Gurami Bakar

Bahan utama gurami bakar

• 1 ekor gurami dimensi sedang
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula merah
• 2 sdm minyak goreng

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami serta lumuri dengan air jeruk nipis, garam, serta gula merah. Diamkan sepanjang 30 menit.
2. Siapkan perlengkapan panggang( grill) serta panaskan dengan api lagi.
3. Bakar ikan gurami di atas perlengkapan panggang sepanjang 15- 20 menit sampai matang serta bercorak kecoklatan.
4. Sembari memanggang ikan, taburi serai serta daun jeruk pada permukaan ikan. Oleskan pula minyak goreng supaya ikan tidak lengket pada panggangan.
5. Angkat ikan serta sediakan dengan nasi hangat.

Resep Masak Gurami Kecap

Bahan utama gurami kecap

• 1 ekor gurami dimensi sedang
• 2 siung bawang putih,
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami serta belah 2 bagian perutnya.
2. Lumuri ikan dengan garam serta merica bubuk. Sehabis itu perkenankan selamat 12 menit buat proses peresapan bumbu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang lumayan besar dengan api lagi. Setelah itu proses penggorengan tunggu sampai ikan nampak bercorak golden brown ataupun kecokelatan.
4. Angkat ikan serta tiriskan minyaknya.
5. Masukkan kecap manis serta saus tiram ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan ikan gurami ke dalam wajan serta aduk rata dengan saus. Masak sepanjang 2- 3 menit sampai saus menyerap ke dalam ikan.
7. Angkat ikan serta sediakan dengan nasi hangat.

Resep Masak Gurami Goreng Tepung

Bahan utama gurami goreng tepung

• 1 ekor ikan gurami dimensi sedang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/ 2 sdt merica
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami, kemudian lumuri dengan garam serta merica. Setelah itu tunggu dekat 16 menit buat peresapan bumbu hingga kedalam daging ikan.
2. Gabungkan tepung terigu serta tepung maizena, aduk rata.
3. Gulingkan ikan gurami ke dalam kombinasi tepung sampai segala permukaan ikan terlapisi tepung.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, goreng ikan sampai kecokelatan serta matang.
5. Angkat ikan gurami serta tiriskan minyaknya.
6. Sediakan ikan gurami goreng tepung dengan nasi hangat serta sambal.

Resep Masak Gurami Bumbu Kuning

Bahan utama gurami bumbu kuning

• 1 ekor ikan gurami dimensi sedang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/ 2 sdt merica
• 1/ 2 sdt kunyit bubuk
• 1/ 2 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml air

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami, kemudian lumuri dengan garam serta merica. Perkenankan ikan sepanjang 14 menit buat perasapan bumbu.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih, serai, daun salam, serta daun jeruk sampai harum.
3. Setelah itu gabungkan kunyit bubuk serta ketumbar bubuk, aduk hingga rata.
4. Masukkan ikan gurami ke dalam wajan, setelah itu tuang air.
5. Tutup wajan serta masak sampai ikan matang serta kuah menyerap.
6. Berikutnya siapkan mangkok ataupun piring besar buat sajian.
7. Sediakan ikan gurami bumbu kuning dengan nasi hangat serta sayur- mayur selaku aksesoris.

Resep Masak Gurami Kuning Kuah Santan

Bahan utama gurami kuning kuah santan

• 1 ekor ikan gurami dimensi sedang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/ 2 sdt merica
• 1/ 2 sdt kunyit bubuk
• 1/ 2 sdt ketumbar bubuk
• 200 ml santan
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml air

Metode memasak:

1. Bilas ikan gurami, kemudian lumuri dengan garam serta merica. Supaya bumbu menyerap dengan baik, perkenankan ikan berlumur bumbu sepanjang 14 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih, serai, daun salam, serta daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan kunyit bubuk serta ketumbar bubuk, setelah itu aduk sampai menyeluruh.
4. Masukkan ikan gurami ke dalam wajan, setelah itu tuang air serta santan.
5. Tutup wajan serta masak sampai ikan matang serta kuah mengental.
6. Siapkan wadah saji, setelah itu letakkan hidangan.
7. Sediakan ikan gurami kuah kuning santan dengan nasi hangat serta irisan cabai merah selaku aksesoris.

Panduan Memilah Gurami yang Berkualitas

Saat sebelum memasak gurami, yakinkan Kamu memilah ikan yang fresh serta bermutu. Berikut merupakan sebagian panduan buat memilah gurami yang bermutu:

1. Seleksi ikan yang mempunyai mata jernih serta tidak keruh.
2. Cek insangnya, yakinkan insang bercorak merah serta tidak berbau amis.
3. Sentuh kulitnya, kulit gurami yang bermutu terasa kenyal serta tidak lengket.
4. Seleksi gurami yang bercorak terang serta tidak kumal.
5. Yakinkan ikan gurami masih fresh dengan menghisap aroma ikan, ikan yang fresh tidak berbau amis serta mempunyai aroma yang fresh.

FAQs seputar resep masakan berbahan gurami

Q: Apakah Gurami baik buat kesehatan badan?

A: Ya, gurami mempunyai isi protein serta asam lemak omega- 3 yang baik buat kesehatan badan.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan buat memasak Gurami bakar?

A: Waktu memasak Gurami bakar bergantung pada dimensi serta ketebalan ikan, tetapi biasanya memerlukan waktu dekat 15- 20 menit.

Q: Apakah terdapat alternatif bahan pengganti saus tiram?

A: Ya, Kamu bisa memakai kecap ikan selaku bahan pengganti saus tiram.

Q: Apakah bahan- bahan buat resep masak gurami gampang ditemui di pasaran?

A: Ya, bahan- bahan buat resep masak gurami gampang ditemui di pasaran semacam di supermarket ataupun pasar tradisional.

Q: Apakah resep masak gurami susah buat diiringi?

A: Tidak, resep masak gurami yang kami sediakan lumayan gampang diiringi serta sesuai buat pendatang baru yang mau berupaya memasak ikan gurami di rumah.

Q: Apa yang wajib dicermati dikala memilah ikan gurami?

A: Seleksi ikan gurami yang masih fresh dengan mata yang jernih serta kulit yang kenyal. Yakinkan pula tidak terdapat bau amis yang tercium.

Kesimpulan

Seperti itu sebagian resep masak gurami yang dapat Kamu coba di rumah. Mulai dari gurami goreng, bakar, tepung sampai gurami kuah kuning santan, seluruhnya mempunyai rasa yang lezat serta gampang diiringi. Jangan kurang ingat buat memilah ikan gurami yang fresh supaya hasil masakan Kamu lebih lezat serta sehat. Selamat berupaya serta mudah- mudahan berguna!